Allerførst lige en kæmpe tak til alle Jer, der foreløbigt har deltaget i min jule-give away om at vinde en lækker julekurv fra Odense Marcipan. På trods af, at jeg kun har haft konkurrencen kørende siden i fredags, er I allerede over 90, der har deltaget og jeg synes bare, at det er så fantastisk, at I bakker op om det, når jeg holder sådan en konkurrence på bloggen, så mange mange tak for det.
Uge 45 blev travl og fyldt med dejlige oplevelser og lige nu ser det ud til, at uge 46 kan gå hen og blive lige så fyldt med invitationer og begivenheder. På nuværende tidspunkt ser det i hvert fald ud til, at vi har planer både mandag, tirsdag, torsdag og søndag, så der bliver nok at se til – pludselig kan man godt mærke, at november og december er et par travle måneder.
Madplan uge 46.
Mandag – Vi skal til familie fødselsdag og jeg har lovet at tage boller med – derfor har jeg netop sat en plade fødselsdagsboller i ovnen. Skal der være fødselsdag og serveres boller og varm kakao med flødeskum, er hvedeboller nemlig det eneste rigtige i min familie.
Tirsdag – Tirsdag er det jo Mortens aften og den fejres, traditionen tro, sammen med mine forældre. Menuen står selvfølgelig på andesteg og det endda på trods af, at vi fejrer Mortens aften på grund af en flok skræppende gæs. Det går vi dog ikke så meget op i og som flertallet af befolkningen spiser vi altså andesteg på denne aften. Tilbehøret bliver hvide og brunede kartofler, hjemmelavet rødkål og selvfølgelig en lækker andesauce.
Onsdag – Spaghetti med en langtidssimret bolognaise med masser gode grønsager i. Jeg laver gerne en ordentlig portion, så har vi aftensmad til 2 dage.
Torsdag – Torsdag skal vi til Silkeborg og spise hos Mortens mor, for den aftale vi havde i sidste uge blev aflyst og rykket. Jeg har ladet mig fortælle, at menuen står på andesteg og så skal vi vist heller ikke have mere and i de næste par uger, hvis vi skal gøre os håb om at nyde det i julemåneden.
Fredag – Resterne fra onsdagens spaghetti bolognaise kommer i et fad og bliver til en lækker omgang ostegratineret spaghetti bolognaise. Tilbehøret bliver en blandet salat og hjemmebagte hvidløgsbrød og med et glas rødvin ved siden af er der ellers dømt fredagshygge og afslapning.
Lørdag – Jeg har egentlig bestemt mig for, at der skal laves leverpostej på lørdag. Jeg køber gerne hakket spæk og lever hos slagteren, men laver selv resten og sådan en nybagt leverpostej er bare noget af det bedste. Jeg bager 4 ad gangen, så der 3 ryger i fryseren til julefrokoster og lign. og den sidste spiser vi til aftensmad med godt rugbrød og hjemmesyltede asier ved siden af. Derudover kommer menuen også til at stå på en portion æbleflæsk med timian og måske en lækker rejemad på godt franskbrød eller en portion lakserilette med purløg. Rugbrød til aftensmad er virkelig en af livretterne her i huset, når der lige kræses lidt om det.
Søndag – Aftensmaden står på en omgang kylling i karry-mango sauce med løse ris og grønsager til. Efter en uge med en masse julemad, er det rart med en lidt lettere og knap så kalorieholdig aftensmad.
