Masser af skønne opskrifter til Valentins dag…
På søndag, d. 14. februar, er det Valentins dag eller Valentines Day, som det hedder i USA, hvor skikken med at fejre kærligheden på en helt særlig dag stammer fra. Jeg ved, at der er en del danskere,...
View ArticleVinterferie New York 2016, part 1…
Tidligere, når vi har været på diverse ferier, har jeg jo gjort det sådan, at jeg først har blogget om det hele, når vi er vendt hjem igen og jeg har fået sorteret i billeder, vasket, pakket ud og...
View ArticleVinterferie New York 2016, part 2…
Først et billede af vores aftensmad fra i går – det endte faktisk med, at vi hentede et par bakker med lækker sushi nede fra et sted i nærheden af hotellet – vi orkede ikke rigtigt andet og udvalget af...
View ArticleVinterferie New York 2016, part 3…
Først lige et par billeder af smukke Empire State Buidling oplyst i smukke, røde Valentines farver, som vi var et smut nede og fotografere i går aftes og så også lige et par buketter hos en...
View ArticleVinterferie New York 2016, part 4…
Ovenstående billede tog jeg i Central Park i går aftes. I dag vågnede vi så op til en overskyet himmel men også helt forrygende 12 graders varme og det har bare været så lækkert. Sneen er væk nu, det...
View ArticleVinterferie New York 2016, part 5…
Vi vågnede op til en skøn, lun og solrig dag og besluttede os for at spise morgenmad på en lille coffee shop lige i nærheden af vores hotel her på 77 th. st. Hotellet hedder for øvrigt Belle Claire,...
View ArticleMadplan uge 8…
Så er vi vel hjemme igen efter en fantastisk vinterferie i New York – hvor er det dejligt, at I er så mange, som har fulgt mine blogindlæg fra New York og er kommet med søde kommentarer, men alt får jo...
View ArticleLækkert og luftigt amerikansk bananbrød…
Et par stykker af Jer har været så søde at spørge, om der mon ikke kom et par indlæg med mad, som er inspireret fra New York, når det nu er slut med deciderede blogindlæg fra vores ferie i denne omgang...
View ArticleCatering fra Meyers Mad…
Indlægget er sponsoreret, men holdninger og ord er helt mine egne. Som jeg var inde på forleden dag, så har jeg faktisk savnet at lave mad, imens vi var i New York. Måske ikke så meget i starten, men...
View ArticleFantastiske popcorn med salt-karamel…
Popcorn med salt- eller smørsmag holder, det kan de fleste af os vist blive enige om, men kombinationen af salt og sødt er altså heller ikke at foragte – personligt er jeg ret vild med denne her...
View ArticleNem opskrift på luftige hjemmebagte pitabrød…
I aften står menuen på pitabrød, som er en af fast food favoritterne her i huset, når vi engang imellem bestiller mad udefra. I aften er det dog ikke mad udefra, men derimod hjemmegjort fast food der...
View ArticleHjemmelavet kyllingeshawarma til pita og fladbrød…
Efter at jeg postede opskriften på de hjemmebagte pitabrød, som vi fik til aftensmad i går aftes, har jeg modtaget henvendelser fra flere af Jer læsere, som har efterspurgt opskriften på en del af...
View ArticleMadplan uge 9…
Uge 8 kom og gik og den forgangne weekend har været noget så hyggelig, rolig og afslappet. Jeg har været offline hele weekenden, computeren har været slukket og gemt væk og i stedet er tiden gået med...
View ArticleBagte rødbeder med wasabi-smør…
Der ryger en del rodfrugter indenbords i løbet af sådan en vinter – dels fordi de er sunde, de mætter og bidrager med masser af kostfibre, men derudover er det jo heller ikke fordi, der er så frygtelig...
View ArticleKoteletter i fad med fløde-tomatsauce…
Koteletter i fad er sådan en genial hverdagsret, fordi den kan laves på et øjeblik og ikke kræver specielle ingredienser eller avancerede teknikker. Det er nærmest sådan 1-2-3 bum, ind i ovnen med...
View ArticleI marts glæder jeg mig til at…
Med udgangen af februar har vi også sagt farvel og tak for denne gang til vinteren og man kan allerede nu mærke, hvordan foråret langsomt rykker ind på os – blomster pibler frem i haverne, pludselig er...
View ArticleMød min lillebror –“Drifting Dane”…
Dette her indlæg – og de kommende under samme emne – kommer nok til at adskille sig en smule fra de indlæg, som jeg normalt poster her på min blog. De handler nemlig ikke eksakt om hverken mad eller...
View ArticleSmå chokoladekager med flydende midte…
Disse her skønne chokoladekager, med en blød og smeltende, varm chokolademidte, hører til blandt de allernemmeste dessertopskrifter, som jeg kender. De er lynhurtige at lave og modsat en hel del af de...
View ArticleSydafrika –“Drifting Dane”…
Som jeg var inde på i indlægget i går, så har jeg her på bloggen fået lov til at vise Jer nogle af de utroligt smukke billeder, som min lillebror har taget og sendt til os på sin vej fra Sydafrika mod...
View ArticleMadplan uge 10…
Selvom vi først lige har taget hul på marts måned, og dermed også foråret, så synes jeg faktisk, at jeg kan mærke, at det er blevet lunere. Måske er det bare noget, jeg bilder mig ind, men når Villy og...
View Article