Dhal med linser, kartofler og blomkål…
Dette her er endnu en opskrift, som nærmest er skrevet ned midt om natten, for præcis ligesom i dette her indlæg, omhandlende pasta i fad med kylling, broccoli og mornaysauce fra sidste mandag, så sad...
View ArticlePaprikagryde med mørbrad, bacon og pølser…
Paprikagryde, mørbradgryde, pramdragergryde og sorte gryde – kært barn har mange navne og selvom typen af kød der anvendes, kan variere over alt fra mørbrad og skinkekød i tern til oksekød i strimler,...
View ArticleSprøde rugbrødschips med havsalt og hvidløg…
Rugbrødschips er blevet det nye hit – også herhjemme hos os – og i rigtig mange bagerbutikker kan man købe de lækre, saltede chips i søde små cellofanposer. Jeg synes bestemt, at det er rigtig fint, at...
View ArticleForrygende lækker pæretærte…
Som nogle af Jer måske kan huske, så var det min fødselsdag i går og i den anledning bevilligede jeg også lige mig selv en fridag fra bloggen. Dagen startede på bedste vis og jeg blev vækkes med både...
View ArticleLækker porretærte med kylling, karry og bacon…
Efter en dejlig fødselsdagsfest i går aftes, hvor de sidste gæster tog hjem ved 00:30-tiden, er vi i dag en lille smule trætte og efter en hyggelig morgenmad og en lille gåtur med Villy, er vi her til...
View ArticleMadplan uge 42…
Uge 42 rimer på efterårsferie og selvom det kun er mig, der har fri i den kommende uge, så kan jeg da sagtens komme i tanker om et par hyggelige ferie-projekter, som jeg kan kaste mig over. Jeg har...
View ArticleLækker paprikagryde med kylling og bacon…
Vi kan tilsyneladende slet ikke få nok af gryderetter herhjemme i de her dage – måske har det noget at gøre med efterårets komme, skiftet i vejret og de koldere dage, men indenfor de seneste par uger...
View ArticleInstant kakaopulver til varm karamel-chokolade…
Efterår rimer bare på varm kakao – jeg trængte i hvert fald til en stor kopfuld at varme mig på, da Villy og jeg kom hjem efter en god lang gåtur rundt om søen. Bladene er for alvor begyndt at gulne nu...
View ArticleLækker krydret pumpkin pie (græskartærte)…
Herhjemme hos os er vi jo en lille smule bidt af USA og er der noget de kan finde ud af “over there”, så er det jo at fejre efterår på den helt rigtige og hyggelige måde med masser pynt og traditioner,...
View ArticleKartoffelgratin med bacon, løg og ost…
Tidligere kaldte man efterårsferien for “kartoffelferie” og den “ferie” kunne skolebørnene rundt omkring på gårdene så passende bruge på at hjælpe med kartoffelhøsten. Nu har vi ikke lige nogen...
View ArticleSmå lækre ruller med skinke eller laks…
Disse her små ruller med fyld af forskellige, lækre sager serverer jeg med jævne mellemrum – enten som en del af en større buffet og som tapas, eller også som en lille lækker snack til en...
View ArticleMadplan uge 43…
En dejlig efterårsferien lakker mod enden, imens jeg sidder og skriver dette her indlæg. En fantastisk uge, som både bød på masser af rusk og efterårsvejr, indendørshygge, kage-bagning og stearinlys,...
View ArticleLækker og cremet jordskokkesuppe…
Nu er vi jo igen nået den tid på året, hvor der med jævne mellemrum er suppe på menuen herhjemme hos os og selvom det kan være svært at vælge, for der er jo bare så mange dejlige supper, så der er...
View ArticleLækre sprøde chocolate chip cookies…
Jeg ved ikke rigtigt, hvad det er med cookies, men det er som om, at de er bare en lille bitte smule bedre end alle mulige andre helt almindelige småkager. Sådan en stor, gylden og sprød basse fyldt...
View Article10 go’e gryderetter til efterår og vinter…
Der er bare lidt flere gryderetter på menuen i løbet af efteråret og vinteren. Sådan er det i hvert fald herhjemme hos os, hvor vi begge er glade for gryderetter på en kølig dag. Der er det smarte ved...
View ArticleKartoffel-lasagne med skinke og mozzarella…
Mad i fad er i høj kurs herhjemme hos os og derfor kan det ikke komme som nogen overraskelse, at vi begge var vilde med denne her kartoffel-lasagne med god, italiensk skinke og mozzarellaost, som vi...
View ArticleVarm og krydret pumpkin spice latte…
Der er noget drønhyggeligt og efterårsagtigt over kaffebarernes mange skilte, der netop nu lokker os indenfor med lovning om både hygge, varm kakao og pumpkin spice latte – en cafe latte, vis smag...
View ArticleFyldte peberfrugter i halloween humør…
Nøj, hvor har jeg bare glædet mig til at skrive dette her indlæg. Faktisk kunne jeg slet ikke vente, så selvom jeg normalt tager en fridag fra bloggen om lørdagen, så var jeg altså nødt til allerede i...
View ArticleMadplan uge 44…
Med uge 44 træder vi ind i november og dermed er der taget hul på årets næst hyggeligste måned – i hvert fald efter min opfattelse. Nu er det igen tid til, at vi så småt kan begyndte at overveje at...
View ArticleI november glæder jeg mig til at…
I november glæder jeg mig til at… Ja, nu rammer vi den tid på året, som for mig er den allerbedste og hyggeligste. Når året går på hæld og mørket for alvor lægger sig over os, så er det nemlig tid til...
View Article