Hjemmelavet solbærgløgg…
Vi gør lidt ekstra ud af julehyggen herhjemme i disse dage. Slutspurten er for alvor gået ind og på søndag er det juleaften og så følger et par dejlige dage med masser af julemad, familiesamvær og...
View ArticleTips til snacks og forretter til nytårsaften…
I overmorgen er det som bekendt juleaften og de fleste har helt styr på, hvad der skal på menuen, om det så er and, gås, kalkun, flæskesteg eller noget helt femte. Men i nærmeste fremtid venter...
View ArticleBoganmeldelse af “Konfekt”…
Annonce. Indlægget er udarbejdet i samarbejde med Politikens Forlag. “Konfekt” af Annemette Voss. Udgivet på Politikens Forlag, 2017. Dygtige Annemette Voss har efterhånden flere kagebøger bag sig og...
View ArticleFløjlsblød kyllingelevermousse…
Let, luftig og fløjlsblød kyllingelevermousse, serveret på en skive ristet flute eller rugbrød og pyntet med cornichoner og et drys flagesalt på toppen. En supersimpel og ret så lækker “haps”, som også...
View ArticleTilbehør til nytårsmiddagen…
Nytåret nærmer sig med stormskridt og efterhånden oplever jeg, at få stillet det samme spørgsmål, uanset hvor jeg kommer hen: “Nååå, hvad skal I så have at spise nytårsaften”? Sagen er, at jeg endnu...
View ArticleRigtig godt nytår og tak for 2017…
Så skal vi til det igen. Hvor er det bare utroligt, at der endnu engang er gået et helt år, siden jeg skrev det sidste nytårsindlæg og takkede for 2016, men uanset hvordan vi vender og drejer det, så...
View ArticleMadplan for uge 1…
Først og fremmest rigtig godt nytår til Jer alle. Madplanen holdt juleferie i sidste uge. For at være helt ærlig, så syntes jeg ikke rigtigt, at det kunne betale sig at lave en madplan, da vi hverken...
View ArticleMadplan på budget 5 – 30 x billig aftensmad…
Som nogle af Jer måske ved, så laver jeg madplan til en uge ad gangen og jeg skal bestemt ikke klage over det beløb, som jeg har til rådighed. Men jeg har også været på SU engang og haft knap så mange...
View ArticleOverraskende middag på Restaurant Frederikshøj…
*Annonce* Indlægget er lavet i samarbejde med Lidl. For nogle uger siden modtog jeg en skøn invitation, i hvilken jeg og en ledsager blev inviteret til middag på Restaurant Frederikshøj i Aarhus. Der...
View Article10 x nemme og sundere snacks…
Julen er ovre og for mange af os, gælder det i disse dage om at overholde diverse nytårsfortsætter. Jeg har besluttet, at jeg så vidt muligt vil undgå tilsat sukker i januar – et årligt tilbagevendende...
View ArticleFarsbrød og paprika-flødekartofler i stegeso…
Egentlig blev stegesoen fundet frem og støvet af i efteråret engang, men det er faktisk ikke ret meget, den er blevet brugt i denne her sæson. Det skal vi dog have ændret på nu, for stegesoen er en...
View ArticleMadplan for uge 2…
Så nåede vi uge 2 og selvom 2018 vel ikke ligefrem kan kaldes “gammel”, så er vi allerede godt i gang med det nye år. Julepynten er gemt væk pånær lyskæderne i haven, som får lov til at bringe lys i...
View ArticleBoganmeldelse –“Kærlig køkkenkarma”…
“Kærlig Køkkenkarma” af Catherine Daverne. Udgivet på Muusmann’forlag, 2017. Vi lever ikke på nogen måde vegetarisk herhjemme, men jeg er vokset op med, at kød ikke nødvendigvis skal udgøre...
View ArticleNemme og sunde müslicookies…
Jeg eeeelsker müslibarer og müslicookies – uhhh sådan en sej og sprød haps til en kop eftermiddagste er bare noget af det bedste, som jeg kan få og allerbedst er det, hvis det er af den gode,...
View ArticleBloggens mest populære opskrifter (2017)
Næsten uanset hvilke opskrifter jeg finder på at lægge på bloggen, synes jeg, at I tager supergodt imod dem. Altid med søde kommentarer og også indimellem med gode fif, ideer og alternativer, hvilket...
View ArticleBrunchæg med skinke i tarteletskaller…
Jeg er vild med rolige weekender, hvor der er tid til langsom morgenmad – eller brunch som det også nogle gange ender med – med masser af snak og hygge. Til en rigtig brunch synes jeg, at der hører en...
View ArticleStore og bløde chokoladebrud…
Jeg fik pludselig sådan en lyst til at bage lidt lækkert til weekenden, men da jeg så vidt muligt forsøger at undgå alt for meget tilsat sukker i januar, så var kage jo ikke det mest oplagte. Og mon...
View ArticleMadplan for uge 3…
Om ganske få dage rejser vi på vinterferie til New York og det betyder dels, at vi skal have ryddet op i køleskabet, hvilket selvfølgelig kommer til at påvirke ugens madplan, men vi er faktisk heller...
View ArticleLækker cremet chilihummus…
Jeg er vild med hjemmelavet, klassisk hummus og jeg laver gerne enorme portioner især i løbet af sommeren. Hummus med grønsager i stave og evt. lune pitabrød eller nybagte pandebrød er en perfekt...
View ArticleHasselback pizza kartofler…
Her i huset er vi ret glade for diverse kartoffeltilbehør – der bliver gerne eksperimenteret og jeg er næsten altid på jagt efter nye, spændende og ikke mindst lækre måder at servere de små knolde på....
View Article