Bananvafler med havregryn…
Forleden spottede jeg et par (meget) brune bananer i frugtskålen. De skulle selvfølgelig ikke gå til spilde, så jeg gik i tænkeboks for at finde på noget at bruge dem til. De gængse muligheder som...
View ArticleÆggesalat – nem og lækker opskrift…
Ingen påske uden æg og det betyder selvfølgelig også en portion lækker, hjemmelavet æggesalat med karry, som er noget så lækker på frokostbordet. Indrømmet, vi får også æggesalat på andre tidspunkter...
View ArticleHjemmelavede påskeæg med daim…
Påskeferie, påskesol og påskeæg. Uhh hvor jeg elsker, når alt bare går op i en højere enhed, og påskedagene er fulde af sol og varme, så livet og helligdagene kan nydes i en lækrog på terrassen med en...
View ArticleMadplan til uge 17…
Uhh hvor jeg håber, at I nyder påsken i fulde drag og måske et par fridage? Vi er vel tilbage fra Lissabon – måske I har fulgt lidt med og set billeder via min Instagram profil (@madenimitliv)? Nu...
View ArticleRabarberkage med marcipan…
Så er påskeferien slut for denne gang og vi kan se tilbage på en forrygende påske med masser af solskin, en dejlig påskeferie i Lissabon og en våd og sjov påskefrokost med skønne venner. De sidste dage...
View ArticleMadplan til uge 18…
Jeg håber, at I alle er kommet godt igennem påsken og har nydt et par dejlige fridage og ikke mindst det helt forrygende påskevejr, som for alvor har fået skoven til at springe ud og blive fint...
View ArticleTærte med blomkål og parmesan…
Efter at have holdt en velfortjent vinterpause har blomkålen så småt sneget sig indenfor herhjemme igen og jeg må indrømme, at jeg har glædet mig. Jeg elsker ganske enkelt blomkål og er vild med alt...
View ArticleHjemmelavet barbecuesauce…
Ovenpå det skønne forårsvejr med masser af sol og lune temperaturer har vi rigtigt fået gang i grillen igen. Jeg ved godt, at der er mange mennesker, som griller hele året rundt, men for mig hænger det...
View ArticleSå er den her… Madenimitliv App!
Så er den her! I 8 måneder er der blevet arbejdet med at udvikle den fineste app og nu er Madenimitliv App her endelig. Jeg har glædet mig helt vildt til at vise den til Jer, for den er blevet præcis,...
View ArticleMadplan til uge 19…
Det er som om, at vejret ikke rigtigt kan beslutte sig til, hvorvidt det skal være varmt og solrigt eller koldt og blæsende for tiden, men det er vel i bund og grund bare det, som vi kender som et...
View ArticleRosastegt lammekrone…
Fordi Morten og jeg var i Lissabon sammen med min lillebror og svigerinde i påsken, fik vi ikke rigtigt spist noget lam. Det syntes jeg faktisk var lidt af en skam, for lammekød er altså, efter min...
View ArticleHamburgerkoteletter…
En hamburgerryg kan koges, eller også kan den glaseres. Så langt så godt og indtil videre har jeg været ret stor fan af en glaseret hamburgerryg med sennep og brun farin. Det er jeg sådan set stadig,...
View ArticleGrove bananboller…
Så skete det igen. Der lå 2 meget trætte bananer i frugtskålen og nærmest tiggede om at blive brugt. Okay, nu lyder det jo næsten som om, at vi køber massevis af bananer hver uge, for efterfølgende...
View ArticleKartoffelmad med bacon og avocado…
De fleste af os har vel en eller flere madretter, som vi helt automatisk forbinder med sommer. Rødgrød med fløde, majskolber med smør, friske asparges, nye danske kartofler og dermed selvfølgelig også...
View ArticleMadplan til uge 20…
Med denne her madplan til uge 20 går vi sørme endnu en kort uge i møde. Det er jo ren luksus med alle de dejlige helligdage, som falder her i løbet af foråret og en forkortet arbejdsuge siger man jo...
View ArticleRomkugler med nutella…
Romkugler – og træstammer og studenterbrød – er jo noget nær en “nationalkage” her i landet. Senest er det opskriften på romkugler fra Nørre Aaby på Fyn, der er udråbt som værende Danmarks bedste, og...
View ArticleRabarber- og marcipanbrud…
Jeg elsker rabarber. Vi har jo ikke selv haft rabarber i haven i mere end et par år, men så har jeg hentet rabarber i mine forældres have og jeg har faktisk en hel lille liste med skønne...
View ArticleRugbrødsdrys – hjemmelavet ymerdrys…
De fleste, som er på min alder, har vist prøvet at få tykmælk eller ymer med rugbrød og et lille drys brun farin til morgenmad som barn. Jeg ved faktisk ikke, om det stadig er noget, man giver børn,...
View ArticleMadplan til uge 21…
Ovenpå en skøn store bededagsferie og en dejlig lang weekend er vi nu klar til at tage hul på endnu en forårsuge. En uge, hvor det umiddelbart set ud til, at vi kan få noget let ustadigt vejr med en...
View ArticlePavlova med flødeskum og bær…
I skal da ikke snydes for opskriften på denne her skønne pavlova. En rigtig sommerkage med sprød marengs, flødeskum og friske bær, som jeg både bagte til Mors dag, hvor vi var til kaffe hos mine...
View Article