After eight trøfler. De skønneste, hjemmelavede chokoladetrøfler med pebermyntesmag, som bare smelter i munden. At trøflerne så samtidig er ualmindeligt nemme at lave, gør dem jo bare endnu mere oplagte som en lille godbid eller hverdagsforkælelse, og trøflerne fortjener helt bestemt en plads i slikskålen og på julens konfektfad.
Trøflerne laves på mørk chokolade, after eight og piskefløde og det er faktisk det hele. Fløden opvarmes og røres efterfølgende sammen med chokolade, til en glat og homogen masse.
