Et par brune bananer i frugtskålen giver virkelig mange muligheder. De kan eksempelvis skæres i skiver og fryses og sidenhen bruges til smoothies. De kan bruges i brød og boller. Og de kan spises til morgenmad som bananpandekager eller bananvafler med havregryn. Men i går blev bananerne brugt til en portion skønne og saftige bananmuffins med chokolade. Det skal nemlig også til engang imellem. Og især på en regnvejrsdag som i går, hvor vi både oplevede skybrud, lyn og torden ovenpå de sidste par ugers hedebølge.