Jeg er vild med cheesecakes og jeg er vild med citroner. Faktisk er en af mine absolutte yndlingsdesserter en fløjlsblød og syrlig citronfromage. Så hvad var vel mere oplagt end at lave en lækker cheesecake med citron og fin, påskegul citrongelé på toppen som afslutning på årets lillebitte påskefrokost? En rigtig lækkerbisken, som var helt perfekt til en god kop kaffe, ovenpå en god frokost.
Se også – Citronfromage I Cheesecake med kirsebær I Koldskålskage med kammerjunkere
Opskrift på frisk cheesecake med citron.