Clik here to view.
Honningristede og saltede peanuts…
Selvom det er sommer, så er det jo også engang imellem tilladt at kravle sammen i sofaen med en god kop te og nyde en film og lidt snacks. Fx de her lækre, honningristede og saltede peanuts, som jeg...
View ArticleClik here to view.
Tuna melts med cheddarost…
Jeg er vild med tuna melts og får det altid, når vi er i New York. Men af en eller anden grund er det meget sjældent, jeg laver dem herhjemme, hvilket egentlig er lidt mærkeligt, for det er noget af...
View ArticleClik here to view.
Bacon-løgringe med chili…
Nogle gange kan det virkelig være en forbandelse at være et madøre, en madnørd og en madblogger på evig jagt efter inspiration og nye opskrifter. For bedst som jeg sad og nød min morgenmad og tjekkede...
View ArticleClik here to view.
Hørt bag bagerdisken…
Jeg har jo som bekendt taget min del af slæbet, når det kommer til at stå bag en bagerdisk og tage imod folks bestillinger på kager og brød. 12 år og tre forskellige steder blev det til i alt - altså...
View ArticleClik here to view.
Lækre og luftige kanelsnegle med masser af snask…
Efter al den snak om kager og ikke mindst kanelsnegle i mit forrige indlæg, fik jeg sådan en lyst til lune og nybagte snegle, at der ikke var nogen vej udenom – jeg måtte en tur i køkkenet. Sjovt i...
View ArticleClik here to view.
Grøn kartoffelsalat med avocado og chili…
Selvom jeg er vild med min egen hjemmelavede kartoffelsalat med syltede drueagurker og et ordenligt drys friskhakket purløg, så må der også godt ske noget nyt engang imellem. Og efter at have set en...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 28…
Denne her weekend er det lige før, det ikke kan betale sig at lave en madplan. Vi skal faktisk kun spise hjemme i 3 ud af ugens 7 dage, men jeg synes alligevel ikke, at bloggen skal snydes for uge 28,...
View ArticleClik here to view.
Store jordbær dyppet i chokolade…
Som lovet kommer her den første i rækken af opskrifter med jordbær. Og selvom det måske nok er at tage munden lidt for fuld, at kalde det her for en decideret opskrift, så smager chokoladedyppede...
View ArticleClik here to view.
Anmeldelse af Retnemt.dk
Hvis man, som mig, interesserer sig for mad og madlavning, hvilket der er en temmelig stor sandsynlighed for, hvis man er læser af denne her blog, så lever man måske, også ligesom mig, sammen med et...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet granola med kokos og kirsebær…
Granola går der en hel del af her i huset, for kæresten spiser yoghurt til morgenmad næsten hver morgen, og nogle gange også som en lille snack om aftenen, og han er vild med forskellige slags topping....
View ArticleClik here to view.
Hindbær cheesecake med lime…
Så banker weekenden endnu engang på døren og weekend betyder sommetider fester, gæster og god mad. Min moster spurgte for nyligt, om jeg ville lave en kage til hende og valget faldt på denne her...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet jordbæryoghurt med granola…
Hjemmelavet frugtyoghurt er både nemt og lækkert og det tager ikke ret lang tid at lave det selv. Vi har spist jordbæryoghurt i denne her uge, efter vores pluk-selv udflugt i søndags hvor vi vendte...
View ArticleClik here to view.
Grillet artiskok med smør…
Jeg har altid elsket artiskokker – i det hele taget er jeg vild med alle former for dyppe, nipse, saml-selv og pil-selv mad, men det er ret sjældent, at vi får artiskokker, for jeg synes ofte, det er...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 29…
Efter en uge med nogle meget høje temperaturer både om dagen og om natten ser det nu ud til, at vi i den kommende uge skal forberede os på noget sommervejr, der minder lidt mere, om det vi er vant til...
View ArticleClik here to view.
Boganmeldelse –“Bryllupsnatten”…
“Bryllupsnatten”. Sophie Kinsella. Udgivet på Lindhardt og Ringhof, 2013. Nogle hader det og andre elsker det. Chick Lit. Litteratur i den lette genre henvendt til kvinder. Jeg elsker det. Der er så...
View ArticleClik here to view.
Tomattærte med oregano og basilikum…
Som nævnt forleden dag i madplanen for uge 29, så bød mandag aften på en usædvanlig lækker og enkel tærte med tomater og krydderurter fra haven. Både oregano og basilikum gik perfekt i spænd med sødmen...
View ArticleClik here to view.
“Stjerneskud” med stegte rødspættefiletter…
Egentlig er der vist noget med, at man ikke må kalde dette her stykke mad for et stjerneskud, medmindre der er både en stegt og en dampet rødspættefilet til stede på tallerknen, hvilket da også er...
View ArticleMadplan uge 30…
På en eller anden måde, at der gået en kombination af sommer og god, dansk mad i ugens madplan. I hvert fald er det lykkedes os at handle ind til både karbonader, stegt flæsk og æggekage i den kommende...
View ArticleClik here to view.
Mexicansk lasagne med salat…
Som jeg skrev i sidste uges madplan, så havde jeg lyst til en eller anden form for mexicansk eller tex mex inspireret mad, men jeg vidste ikke lige, hvilken slags det skulle være. Det endte ud med at...
View ArticleClik here to view.
Melon med lufttørret skinke…
Dette her er den ultimative frokost og forret, på sommerdage som dem vi har for tiden, hvor temperaturen nemt når over 30 grader om dagen og ikke engang overvejer at smutte under 20 grader om natten og...
View Article