Clik here to view.
Bedstefars skæg – skøn kage med marengs og hindbær…
Så er der blevet skudt ikke mindre end 10 dages påskeferie i gang for Mortens og mit vedkommende. Denne første feriedag er startet med lang og hyggelig morgenmad – blødkogte æg, nybagt rugbrød, frisk...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet pålægschokolade…
Normalt er der jo en madplan på bloggen om mandagen, men eftersom vi rejser på påskeferie til Amsterdam på onsdag, er madplanen i denne uge droppet og vi spiser i stedet rester mandag og tirsdag aften...
View ArticleClik here to view.
Små glimt af påskeferie…
Sådan helt officielt har Morten og jeg jo holdt påskeferie siden i fredags, så selvom vi først rejser til Amsterdam i morgen tidlig, er der selvfølgelig også sket lidt herhjemme. Blandt andet vågnede...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 15…
Påsken er veloverstået. Vi er kommet tilbage fra Amsterdam, en masse oplevelser og hyggelige stunder rigere og nu venter hverdagen igen – dog med den lille finesse, at vi har taget hul på en dejlig...
View ArticleClik here to view.
Forrygende breadpudding med skinke, ost og tomat…
Som nogle af Jer måske kan huske, så omtalte jeg i et indlæg, inden vi tog til Amsterdam, en breadpudding, som jeg havde lavet. Men hvor en traditionel breadpudding som oftest er sød og spises til...
View ArticleClik here to view.
Boganmeldelse –“Brød og kager, kærlighed til hjemmebag”…
Brød og kager – kærlighed til hjemmebag” Trine Hahnemann. Udgivet på Politikens Forlag, 2015. Trine Hahnemann, som blandt andet er kendt som madskribent og kogebogsforfatter, har begået endnu en bog...
View ArticleClik here to view.
Knasende sprøde myslibarer af den lidt sundere slags…
Jeg elsker knasende sprøde myslibarer med tørret frugt og i det hele taget alt hvad der bare minder om sådan nogle små, let søde og klistrede basser. Desværre synes jeg ofte, at der er en tendens til,...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 16…
Uhhh, hvor har vi nydt vejret i den forgangne uge – sol, varme og forår er da en skøn cocktail efter en trist vinter, men hvor er det vildt at tænke på, at om sølle 10 uger, så er vi halvejs gennem...
View ArticleClik here to view.
Lækre og lune pandebrød…
Søndag, sidst på eftermiddagen, begyndte regnen at vælte ned her i Vejle. Vi havde heldigvis ikke nogen planer – alle weekendens gøremål var overstået og udover en fodboldkamp i fjernsynet (for...
View ArticleClik here to view.
Pasta i cremet tunsauce med ærter…
Dette her er, uden sammenligning, en af de enkleste og lækreste pastaretter jeg længe har spist og jeg er så ganske afgjort fan. Der er ingen kød i retten, men til gengæld er der tilsat en dåse tun,...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 17…
Er der lige nogen, der har set vejrudsigten for den kommende uge? Nu skal jeg jo ikke kunne sige, hvordan vejret bliver i resten af landet, men her i Vejle er vi blevet lovet fuld sol, små 20 grader og...
View ArticleClik here to view.
Sprøde tun- og torskerognsfrikadeller…
Jeg er vild med at have retter i baghånden, som kan laves i en håndevending og som ikke nødvendigvis kræver indkøb af nogen art og indenfor den kategori befinder sig disse tun- og...
View ArticleClik here to view.
Cremet pastafad med bacon og ærter…
Som jeg vist har nævnt tidligere, så har vi en lille hverdagsmadklub sammen med et hold gode venner. Vi skiftes gerne til at spise hos hinanden en gang om ugen og udover, at det er super hyggeligt og...
View ArticleClik here to view.
Lækker lakserilette med purløg…
Fordi både Morten og jeg har medpakke med på hhv. arbejde og i skole i hverdagene, kan jeg godt lide at gøre lidt ekstra ud af vores frokost i weekenden. Ikke forstået på den måde, at vi sidder med et...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 18…
Foråret rykker fremad med stormskridt og for hver dag der går, kan vi se, at skoven bliver en lille bitte smule mere grøn – ude i haven står vores enorme, japanske kirsebærtræ med store, lyserøde...
View ArticleClik here to view.
I maj glæder jeg mig til at…
Kom maj du søde milde, gør skoven atter grøn… Maj er som bekendt den sidste forårsmåned, inden vi for alvor tager hul på sommeren, sådan rent officielt i hvert fald. Maj er også en måned, hvor skoven...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 19.
Bededagsferien er blevet nydt i fulde drag og vi har både haft en tur til Tyskland, lidt havearbejde, et besøg i Legoland og lidt andre hyggelige arrangementer på programmet, så vi har været glade for...
View ArticleClik here to view.
Lynhurtig tærte med asparges og bacon…
Der er det med tærter, at næsten ligegyldigt hvor lidt tid man har til madlavningen, så kan man altid nå at klappe sådan en sammen af ganske få ingredienser og så smager de bare fantastisk. Jeg synes,...
View ArticleClik here to view.
Vores lille Jack Russel Terrier, Villy…
Jeg har modtaget et par henvendelser fra nogle af Jer læsere vedr. vores lille Jack Russel, Villy (aka Vimsen, lille Vims, Bimsedyret). I er nogle stykker, som gerne vil se lidt billeder af ham, nu...
View ArticleClik here to view.
Bagte kartofler med pulled chicken og coleslaw…
Jeg synes, at bagte kartofler med alle mulige forskellige slags fyld er super lækker aftensmad og heldigvis giver Morten mig ret, så med jævne mellemrum står der sådan en fætter på menuen. Det er...
View Article