Clik here to view.
Waleskrans med vanille-flødecreme og hindbær…
I går eftermiddags prøvede jeg for første gang nogensinde at bage en waleskrans – eller at bage noget med “wales” i det hele taget, for udover at følge med på sidelinjen, når min mor har bagt den...
View ArticleClik here to view.
Kringle med kanelremonce og creme…
Vi har fået skiftet 2 vinduer i vores stuer over de sidste par dage. De øvrige vinduer i huset blev skiftet, da vi overtog huset for snart 5 år siden, men vinduerne i stuen var ikke i en helt så håbløs...
View ArticleClik here to view.
Boganmeldelse –“Børnenes bagebog”…
“Børnenes bagebog”. Katrine Klinken. 2. udgave. Udgivet på Politikens Forlag, 2015. Lige inden min sommerferie startede, landede Katrine Klinkens fine bog “Børnenes Bagebog” i min postkasse og selvom...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavede kartoffelchips – lynhurtige og lækre…
Det er de færreste, jeg kender, der er i stand til at holde sig fra en skål lækre, saltede snacks i form af chips eller lignende. Saltede snacks er simpelthen fantastiske sammen med en kølig drink – de...
View ArticleClik here to view.
Kakaosnitter med kokosfyld og hindbærmarmelade…
Jeg elsker at tage en gængs kage, fx en konditor- eller bagerklassiker, og så kopiere og videreudvikle på opskriften for til sidst at trylle kagen frem hjemme i mit eget køkken. Det er måske et levn...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 35…
Så var der ikke mere sommerferie til mig for i år, men efter 2 måneders ferie skal jeg vist ikke klage. I dag har jeg været tilbage på skolebænken fra 8.15 – 13, men selvom jeg godt kan høre, at det...
View ArticleClik here to view.
Hakkebøf med løg og brun sauce…
Hakkebøf med bløde løg, kogte kartofler og brun sauce ved siden af er ganske afgjort ikke den mest fotogene ret der findes. For at være ærlig synes jeg, at det er sådan lidt brunt i brunt, men engang...
View ArticleClik here to view.
Koldthævede morgenmadsboller til weekend og hygge…
Morgener – både hverdags og weekendmorgener, der starter med hygge, varm te og lækker morgenmad med nybagte boller er blandt mine favoritter. Men selvom jeg ikke har de store problemer med at stå op...
View ArticleClik here to view.
Koldthævede pizzaboller – til madpakker og hygge…
Efter jeg er startet i skole igen, har jeg ligesom haft lidt svært ved rigtigt at komme op i gear, når det kommer til mine madpakker. Efter 2 måneders sommerferie er det ligesom gledet lidt i...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 36…
Så synger sommeren så småt på sidste vers, i hvert fald sådan rent officielt, og lige om lidt siger vi farvel til august og tager fat på september og den del af året, som jeg er allermest vild med. De...
View ArticleClik here to view.
Boganmeldelse – Tropisk paradis og Den hemmelige have…
“Tropisk Paradis”. Millie Marotta. 1. udgave. Udgivet på Politikens Forlag, 2015. “Den Hemmelige Have”. Johanna Basford. 1. udgave. Udgivet på Politikens Forlag, 2015. Vi tegner og maler som små,...
View ArticleClik here to view.
Flødestuvede kartofler med timian og cheddar…
Flødestuvede kartofler, flødebagte kartofler eller måske bare flødekartofler. Kært barn har mange navne, men en aften for nylig fik Morten og jeg et dejligt stykke grillet kød, lidt grøn salat og så...
View ArticleClik here to view.
I september glæder jeg mig til at…
Med septembers komme tager vi for alvor fat på den del af året, som jeg er allermest vild med. Med lune dage, blade der langsomt gulnes, smukke pink, lilla og lyserøde buketter af lyng, modne blommer i...
View ArticleClik here to view.
Græsk bondesalat med feta og oliven…
Søndag aften var vi et smut i Varde og grille hos et hold gode venner. Da de nu lagde kul til, blev vi enige om, at vi skulle tage en salat og lidt sødt til dessert/kaffen med og da jeg ikke var helt...
View ArticleClik here to view.
Popcorn med saltede peanuts, karamel og chokolade…
Herhjemme hos os spiser vi primært popcorn med salt. Allerhelst lavet i gryde på gammeldags manér og også gerne serveret i gryden, så de sprøde popcorn holder sig lune længst muligt. Så sidder vi der,...
View ArticleClik here to view.
Hjemmelavet tomatsalsa – min bedste opskrift…
På sådan en lørdag i september, hvor der ikke umiddelbart er udsigt til andet end regn, er det oplagt at tænde et par stearinlys, smide en pind i brændeovnen, finde en god film frem og bare lade hyggen...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 37…
Efter en temmelig våd og efterårs-agtig uge 36 ser jeg nu frem til en uge 37, hvor september for alvor kan få lov til at bevise, hvorfor det ubestridt er en af årets smukkeste måneder. Med høj, blå...
View ArticleClik here to view.
Cremet blomkålssuppe med forårsløg og bacon…
Den forgangne uge har vejret ikke just vist sig frem fra sin smukkeste og mest solskinsfyldte side. Tværtimod har vi haft adskillige skybrud, blæst og regn – et vejr, som jeg normalt finder hyggeligt...
View ArticleClik here to view.
Lækker lasagne med pulled chicken og hytteost…
Indimellem sker det, at jeg selv bliver inspireret af de reklamer, som ligger i baggrunden af min blog og derfra stammer faktisk ideen til denne her lasagne, som pludselig en dag dukkede op i en...
View ArticleClik here to view.
Fredags- og weekendstemning på bloggen…
Så blev det endnu engang fredag og endda én af de allerbedste af slagsen – altså dem som byder på en fridag til mig og en hel lang weekend uden planer, der ligger foran os og bare venter på at blive...
View Article