Clik here to view.
Vanilleprikket æblekompot og luftige pandekager…
Så er skoledagen startet igen for mit vedkommende og efter så lang tids ferie, er det faktisk hårdt at være tilbage på skolebænken. Selvfølgelig ikke hårdt i fysisk forstand, men man er træt i hovedet,...
View ArticleClik here to view.
Boganmeldelse –“Ned i vægt med LCHF”…
Diana Kaiser. Udgivet på Politikens Forlag, 2014. Som kommende sundhedsprofessionel, lader jeg jo sjældent en chance for at læse og anmelde nye sundhedsbøger passere og således omhandler denne...
View ArticleClik here to view.
Sommerferie 2014, Norditalien og Venedig part 1…
Så må jeg hellere få skrevet lidt om vores sommerferie, som i år bød på en fantastisk tur til Italien. Jeg er godt klar over, at jeg stadig ikke har blogget om vores tur til Tyrkiet i forsommeren, men...
View ArticleClik here to view.
Boller i karry på den nemme måde…
Boller i karry er en af favoritterne herhjemme og derfor var jeg i aften ekstra glad for, at jeg havde lavet en stor portion forleden dag, for så var der rester og dermed nem aftensmad. Dagen er nemlig...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 36…
Så er den første uge tilbage på skolebænken overstået, men jeg synes godt nok, det kniber lidt med at komme 100 % ind i hverdagen igen. Ikke så meget fordi jeg ikke gider skolen – jeg glæder mig altid...
View ArticleClik here to view.
Waldorfsalat med druer og valnødder…
Waldorsalat fungerer supergodt som tilbehør til vildt og mange af de klassiske vinterretter som fx forloren hare eller stegt andebryst. Selvom der er rigtig mange danskere, der ikke bryder sig om...
View ArticleClik here to view.
Søde og syrlige citronmuffins med marcipan…
Det er ikke så ofte, at jeg bager muffins eller cupcakes som vel efterhånden er den mere gængse betegnelse for de fine, små kager i papirformene, men man kommer ikke udenom, at til en skovtur er de...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 37…
Mandag betyder starten på en ny uge og dermed også en ny madplan. I denne uge byder onsdag på et aften-arrangement, dog uden aftensmad, for mit vedkommende og Morten skal til hundetræning med Villy....
View ArticleClik here to view.
Sommerferie 2014, Norditalien og Venedig part 2…
Efter en hel dags afslapning ved poolen, var vi lørdag morgen klar til lidt mere sightseeing, så efter morgenmaden satte vi os ind i vores lille bil og satte endnu engang kursen mod Venedig. Denne gang...
View ArticleClik here to view.
Forrygende sprøde og lækre falafler…
Hvorfor jeg ikke tidligere har fået taget mig sammen til at lave hjemmelavede falafler er mig en gåde. Javist, der har været masser af tilløb, men jeg er ligesom aldrig nået ud over kanten og har fået...
View ArticleClik here to view.
Vind lækkerier og biografbilletter til “hundrede-fodsrejsen”…
Når man som jeg elsker mad, interesserer man sig helt automatisk også for de film, der omhandler mad – eller er det kun mig? Jeg har i hvert fald ikke tal på, hvor mange gange jeg eksempelvis har set...
View ArticleClik here to view.
Den store New York guide – Ta’ en bid af Æblet!!!
Det er jo ingen hemmelighed, at både Morten og mig er vilde med USA og i særdeleshed New York, som vi har besøgt ikke mindre end 7 gange………….og planlægningen af det 8. besøg er faktisk så småt i gang,...
View ArticleClik here to view.
Drømmekage med masser af snask…
Selvom vi kun befinder os i det allertidligste efterår og der stadig er dage, der byder på både sol, blå himmel og læsning i en stol på terrassen, så begynder skoven også så småt at falme rundt omkring...
View ArticleClik here to view.
Cremet kartoffel-lasagne med kødsauce…
Kartoffel-lasagne er et vinter og efterårshit her i huset – comford food på den gode måde. Så det er ved at være noget tid siden, vi sidst fik sådan en omgang. Men nu er vi så småt ved at være ovre det...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 38…
Altså, med fare for at lyde som en ældre dame, så må jeg da nok sige, at tiden bare flyver afsted lige nu og weekenderne er proppede med rare ting. Vi har netop været til en fantastisk 40 års...
View ArticleVinder af give away –“lækkerier og biografbilletter”…
Så har jeg trukket lod blandt de mange, der deltog i min lille give away om 2 stk. biografbilletter, lidt indiske lækkerier og en flaske vin. Vinderen, som har fået direkte besked, blev………. ELIN!!!! Og...
View ArticleClik here to view.
Chili cheese fries med bacon…
Jeg er alvorligt bange for, at jeg sætter min fremtid som sundhedsprofessionel over styr ved at skrive dette her indlæg, men omvendt må jeg altså også bare ud med det, for hvor smagte de her chili...
View ArticleClik here to view.
Lækre og sprøde vancouver småkager…
Herhjemme følger vi troligt med i “Den store bagedyst” onsdag efter onsdag. Nu forholder det sig således at onsdag, udover at være “bagedyst–dag”, også er hundetræningsdag, så normalt ser vi først...
View ArticleClik here to view.
Pæreflæsk med timian…
Morten har altid tidligt fri om fredagen og så spiser vi gerne en lækker frokost og fejrer, at det er weekend. Det er ikke nogen kæmpe frokost med flere lune retter, men der plejer altid at være lidt...
View ArticleClik here to view.
Madplan uge 39…
Uge 39 bliver den første uge i snart en måned, hvor vi ikke rigtigt har noget på programmet og det skal nydes. Selvom det er skønt, når der er en masse sjove, hyggelige og dejlige begivenheder i løbet...
View Article